Kimchi jjigae

Kimchi jjigae je polévka z tradičního delší dobu fermentovaného kimchi. Zpravidla se začíná vývarem, pak se přidá kimchi, maso dle libosti a tofu (ingrediencí je tam více, ale ty jsou v podstatě dochucovací a některé i TOP SECRET).

Tradičně se k tomu jí planá rýže a někteří si ji dokonce dávají přímo do polévky. Inu, představivosti se meze nekladou.